中华传统文化调研〃专家特训营（已招满）

云南站 – “茶马古道”之茶文化调研项目

( 2016.08.10 - 2016.08.17)

　　【活动时间】：2016年08月10日-08月17日

　　【适用对象】：初中/高中生(我要报名)

　　【报名截止日期】：2016年07月10日

　　【活动地点】：云南省·普洱市

　　【留学目标专业】：目标为茶学、哲学、 商科、 历史学、人文学、民俗学等专业方向

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　　为了响应党和国家领导人的号召、进一步弘扬中华思想文化精髓，经国务院批准，教育部及国家 11 个部委联合设立了国家重大项目——中华思想文化术语传播工程，并由外研社主办2016 中华思想文化术语大赛，旨在进一步推广和传播中华思想文化知识，让世界更多地了解中国传统历史和文化。

解读中华民族精神基因 探寻中华思想学术魅力

展示传统文化当代创意 推进世界文明多极对话

　　为了加深青少年对中华传统文化的认知和了解，提升青少年学科实践与调研能力，大赛组委会在 2016 年暑假期间设置了“中华传统文化调研〃专家特训营”，由国内顶级文化领域专家带领学员们深入中国 8 个城市及地区， 开展文化发源地的学科调研活动。学员们将在专家的带领下，前往多个文化发源地开展学习与调研，亲身参与到当地文化保护与传承的公益活动中。通过理论与实践相结合的教学方法，既能帮助青少年开拓视野、丰富经验与阅历，又可以提高中学员学科实践与研究能力，有机会和国内顶级专家面对面交流，为自己的人生经历添上不同寻常的一笔色彩，并为文化传播与交流贡献自己的力量调研地点。

　　【调研背景】

　　茶是广泛流行于世界的健康饮品，而中国是世界上最早发现茶树，利用茶叶的国家，是世界茶道宗主国，也是茶文化的起源地。 三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。上千年发展过程中，中国茶文化不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更揉和了佛、释、道诸派思想，积累了丰富的有关茶的精神文化。 博大精深的茶文化早已成为我国传统文化的重要组成部分，具有独特的中华民族文明内涵。

　　中国茶区辽阔，采取 3 个级别划分，即一级茶区(以西南、江南地区为代表)，二级茶区(以西北、江北为代表)，三级茶区(以华南地区为代表)。名山、名水、名茶孕育出了各具特色的地区茶文化。茶文化与民族文化生活相结合，也形成了具有各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗等。 茶文化的民族性表现出我国传统文化丰富多彩的魅力。

　　作为我国一级茶区及少数民族主要聚居地之一，云南省以其得天独厚的自然环境及浓郁的民俗文化氛围孕育了优秀而独特的茶文化，是我国茶风民俗文化的代表。 而出产在这里的普洱茶更是我国茶文化对外窗口。 追寻历史足迹，我们会发现，我国古代著名的民间国际商贸通道，中国西南民族经济文化交流的走廊——茶马古道，就是通过普洱茶的商贸往来，使中国独特的茶文化得以广泛传播。世代居住在普洱茶产地普洱市的傣族、拉祜族及布朗族茶人将其民俗精神渗透入茶文化中，使普洱茶文化底蕴深厚，成为中国茶文化模范。

　　中华传统文化调研专家特训营云南站，将带领学员通过对普洱茶文化的研究，深入调研中国茶学文明及茶文化中的人文精神内核， 探究并亲身体验专业的茶叶制作工艺及茶艺茶道， 与当地少数民族茶人交流互动， 感受茶文化和少数民族文化的交织相融， 体味茶风民俗及独特的中国茶文化、少数民族文化魅力!

　　【调研特色】

　　1. 专业的项目定位： 由 2016 中华思想文化术语大赛组委会官方举办的传统文化调研项目，系统化的培训与指导，外研社授权颁发的专业调研项目证书，含金量高。

　　2. 别样的师资配备： 专业茶学博士将带领学员进行普洱茶的历史及文化知识讲解;云南顶级茶艺师将对学员进行茶道茶艺的全程培训指导;普洱茶制作技艺国家级传承人将与学员交流探讨，促进传统文化传承传播过程。资深茶专家陪同指导实践过程，让你不负此行。

　　3. 丰富的内容设置： 探查茶文化历史，于茶马古道感受古代商贸文明;穿梭于万亩古茶园中，在馥郁的茶香中学习最专业的中国茶制作工艺并亲身参与实践体验;融入当地少数民族，体味傣族、布朗族、拉祜祖人的独特茶文化;拜访普洱贡茶技艺传承人，感受世代文化传承的魅力，独一无二的传统文化体验，尽在专家特训营云南站。

　　4. 独特的民族风情： 云南是我国少数民族重要的聚居地，在学习茶文化的同时，感受独特的少数民族风情与普洱茶文明孕育氛围，交谈研讨，互动联欢， 体验淳朴的民俗民风文化。

　　5. 绝佳的调研环境： 普洱市冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉，负氧离子含量在七级以上。如果你想远离城市喧嚣，静心调研，请来到这里，感受“雾锁千树茶”的意境，修养身心，体味普洱茶文化的魅力。

　　【调研收获】

　　1. 获得 “中华传统文化调研〃专家特训营” 证书;

　　2. 获得 “中华传统文化保护青年使者” 荣誉勋章;

　　3. 获奖优秀论文将被外研社收录成册并发表在《中华思想文化术语——青年说》 上;

　　4. 优秀学员可以获得专家的推荐信;

　　5. 优秀学员通过选拔有机会被推荐在相关主题的国际峰会上作为中国代表发言。

　　【项目基础信息】

　　1. 调研时间： 2016.08.10 - 2016.08.17;

　　2. 报名截止时间： 2016.07.10;

　　3. 调研地点： 云南省普洱市;

　　4. 调研组招募对象:

　　有茶学、哲学、 商科、 历史学、人文学、民俗学等专业方向背景及深造需求的学员;

　　对茶文化及少数民族文化感兴趣，想要进行深入探索的学员;

　　热爱中国传统文化，想要推进中华文化传承与传播事业的学员;

　　5. 招募人数：限额 12 人;

　　【行程安排】

　　注：详细日程安排以实际执行情况为准。

　　【调研信息补充】

　　普洱茶： 又名古树茶，因原运销集散地在普洱市，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶具有以下保健功能：

　　普洱市： 普洱市别称思茅，是云南地级市。受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，冬无严寒，夏无酷暑，享有“ 绿海明珠”、“天然氧吧” 之美誉，负氧离子含量在七级以上。普洱市曾是“茶马古道”上的重要的驿站，是著名的普洱茶的重要产地之一，也是中国最大的产茶区之一。 普洱市森林覆盖率超过 67%， 茶园达 318 万亩，有 2 个国家级、 4 个省级自然保护区，是云南“动植物王国”的缩影，全国生物多样性最丰富的地区之一。 2012 年被评为中国特色魅力城市 200 强， 2013 年被授予“世界茶源” 称号， 2015年更是被列为国家级林城市。

　　茶马古道： 茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊。 茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中后期最为兴盛。从普洱起步延伸至东南亚、南亚的茶马古道，见证了普洱茶久盛不衰、延绵不断的辉煌历史， 架起了中华文明与西方文明交流的桥梁。2013 年 3 月 5 日，茶马古道被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。

　　芦笙舞：第二批国家级非物质文化遗产。拉祜族古老的两大民间舞种之一。据史书记载和文物图案比照，早在新石器时期，已有了“我有嘉宾，鼓瑟吹笙”的习俗，芦笙舞“围圈”、“携手”、“顿足”等基本形态已经形成。随着数世纪的迁徙，将这一舞蹈传统带到云南，历经漫长的民族演变发展，逐步形成一大独立的舞种。 芦笙舞表现了拉祜族悠久的历史文化传统，体现出拉祜族独特的性格特征，是本民族现存文化传统最重要的组成部分，也是人类学、民族学、民俗学等学科研究不可缺少的活材料。

　　景迈万亩古茶园：是目前世界上保存最好的人工栽培型古茶园， 是茶叶天然林下种植方式的起源地，是茶叶生产规模划、产业划的发祥地， 是世界茶文化的根和源，也是中国茶文化发展的历史见证，人与自然和谐发展的缩影，传承民族历史和文化传统最重要的实物载体;景迈万亩古茶园被中外专家称为“茶树的博物馆”：集生物宝库、文化宝库、生态和人文旅游宝库、茶叶宝库及艺术宝库于一身，具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和生产应用价值，是重要的自然和人文遗产。

　　术语样例

　　chéng 诚

　　Sincerity

　　“诚”是儒家思想的核心概念之一，其基本含义是真实无妄。儒家认为，“诚”是“天道”或“天理”的本质，是万物得以存在的根据。同时，“诚”也是道德的本原和基础，一切道德的行为必须建立在内心真实无妄之上，否则便是虚妄，《中庸》称之为“不诚无物”。圣人以“诚”为本性，其言行自然与“天道”“天理”相合;君子则以“诚”作为道德修养的目标以及达于“天道”“天理”的途径。

　　Sincerity is among the core concepts of the Confucian school of thought. Basically, it means truthfulness without deceit. Confucians believed that sincerity is the essence of the “ way of heaven” or“ principles of heaven,” a basis on which everything else is built. At the same time,sincerity is also the root and foundation of morality. All moral deeds must be conducted on the basis of sincerity from the bottom of the heart. Otherwise, they are nothing but pretensions. The Doctrine of the Mean maintains, “ Nothing can be achieved without sincerity.” Sages are sincere by nature. Therefore, their words and deeds are naturally consistent with the“ way of heaven” and the“ principles of heaven.” Junzi (a man of virtue) upholds sincerity as his goal for moral attainment and an approach to achieving the “ way of heaven” and the “ principles of heaven.”

　　引例 Citations：

　　◎诚者，天之道也;诚之者，人之道也。(《礼记〃中庸》) (“诚”，是天的法则;达到“诚”，是人的修养路径。)

　　Being as it is is the way of nature; being true to human nature is the way to achieve self-refinement. (The Book of Rites)

　　◎诚者，真实无妄之谓，天理之本然也。(朱熹《中庸章句》) (“诚”就是真实不伪诈，是天理本来的状态。)

　　Sincerity means utter truthfulness without any pretensions or deceit. It is the natural state of the principles of heaven. (Zhu Xi: Annotations on The Doctrine of the Mean)